手撕包菜的做法 简易素食版手撕包菜，只用一味调味料 手撕包菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

手撕包菜的做法步骤

• 1、1.包菜洗净

• 2、2.，用手撕成一片一片，不要撕的太小了.

• 3、3.倒一些底油，放入花椒，慢慢烹出香味.

• 4、4.倒入拍好的蒜瓣，干辣椒，姜丝炒香.倒入包菜翻炒几下，倒入蚝油翻炒出锅.

• 5、5.倒入包菜翻炒几下

• 6、6.倒入蚝油翻炒出锅.

小窍门

1.姜蒜干辣椒花椒可以多放些.
2.一定要用手撕成大小适中的片，太小出水太多，太大不易入味.
3.这里我只放了蚝油，因为蚝油本身就带有咸鲜甜味.如果口味重，可适当放点盐和糖.翻炒熟了就可以，不易炒时间过长容易出水.