清香丝瓜炒蛋的做法 清香丝瓜炒蛋怎么做

“在这炎热的清晨，来点清香的丝瓜炒蛋，会让你一天都心情美美哒☺”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清香丝瓜炒蛋的做法步骤

• 1、丝瓜一个，削皮（我没有刻意的去皮）

• 2、丝瓜切成滚刀块

• 3、切好的大蒜瓣，姜末（有的人不喜欢吃姜，所以就切成丁）

• 4、我先把鸡蛋磕到碗里了

• 5、鸡蛋里加少量盐，然后打成蛋液

• 6、锅中倒油，待油热时将蛋液倒入

• 7、用勺把鸡蛋切成块

• 8、盛出（最喜欢这新鲜的炒蛋了）

• 9、再次往锅中倒油，油热，将蒜姜爆炒

• 10、把切好的丝瓜倒到锅中，翻炒，加盐

• 11、丝瓜八成熟的时候把炒好的鸡蛋倒入，然后加一点水（一点水，一点水就好）

• 12、然后让丝瓜和鸡蛋在锅中自由翻滚两分钟，出锅

小窍门

为了保存丝瓜原有的味道，全程我只加了盐，也可以根据自己的口味加入各种调料，会更美味哦