家常丝瓜炒蛋的做法 家常丝瓜炒蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常丝瓜炒蛋的做法步骤

• 1、丝瓜一条，洗净去皮切碎；鸡蛋两个打散。

• 2、起油锅，倒入蛋液。蛋液结起快快收干时（如图）。

• 3、倒入丝瓜翻炒，一边把蛋炒碎了。

• 4、炒两分钟左右可加少量开水，再烧1-2分钟。

• 5、加入适量的盐调味即可（不用加味精）。