酒香腊肠炒芥兰的做法 酒香腊肠炒芥兰怎么做

“感冒过后，咳嗽的厉害，听公司的大姐说芥兰可以帮助顺气化痰及平喘，于是周末这两天都吃了芥兰，咳嗽还真是有点减轻了呢～”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酒香腊肠炒芥兰的做法步骤

• 1、芥兰洗干净，斜切成段。

• 2、姜去皮，切成沫，下油锅里煎一下。

• 3、倒入芥兰，加盐、糖以及米酒。

• 4、腊肠切成薄片，倒入锅中，翻炒。

• 5、倒入少许清水，盖上锅盖，转中火焖煮8～10分钟。

• 6、开锅后用生粉勾芡，即可。

小窍门

酒及糖下的份量比平时煮菜都要多些，这样煮出来的芥兰才会又香又好吃～