“这个菜从小吃到大😍😍爽脆,腊肠香,特别爱吃💋💋。
这个冬菇肉肠是朋友工厂制作的,纯广味,放心好吃😋😋。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
兰豆炒腊肠的做法步骤
1、腊肠用温水泡十分钟,然后切片,姜蒜切片。
2、兰豆用小苏打或盐泡5分钟,胡萝卜切片水开放2滴油,把兰豆胡萝卜煮一分钟捞起,晾干水😄。
3、放油下姜蒜片炒香,放腊肠,炒香。
4、倒入兰豆,胡萝卜,放点盐,大火炒2分钟,关火💋💋。
5、上盘,盛饭😘😘(这次兰豆稍大,但特别嫩💋ꪢ,香菇腊肠不油腻,特别香❤️)。
小窍门
兰豆不放开水煮也可以,这次我煮了一分钟,炒时熟的更快,更鲜嫩。