木耳豆角炒苦瓜的做法 木耳豆角炒苦瓜怎么做

“朋友家种的豆角和苦瓜，量不多就一起炒了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳豆角炒苦瓜的做法步骤

• 1、苦瓜，豆角。

• 2、豆角去头尾，摘段洗净。

• 3、苦瓜对半切开，去瓤，切片。

• 4、木耳用温水泡发，洗净。

• 5、蒜剁末。

• 6、热油锅，把蒜爆香。

• 7、放入木耳炒一下，放半杯水中小火煮约5分钟。

• 8、放入豆角和苦瓜炒匀，盖上盖子煮2分钟。

• 9、煮至豆角苦瓜稍变色后，放蚝油和糖炒匀。

• 10、继续煮至豆角熟透即可。

• 11、简单快手菜。