蘑菇炒香干的做法 蘑菇炒香干怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蘑菇炒香干的做法步骤

• 1、猪里脊洗净，切成细丝，加盐，料酒和白胡椒粉拌匀。

• 2、香干切成细丝。

• 3、蘑菇掰成小朵，洗净。

• 4、在开水锅中汆烫下，捞出沥水。

• 5、炒锅中倒油，爆香葱白和姜丝，放入肉丝滑散。

• 6、放入香干和蘑菇翻炒。

• 7、加盐调味，淋一点高汤或水煮开，转中火煮3分钟。

• 8、大火稍微收汁，撒上葱段拌匀即可。