黄花菜炒肉丝的做法 黄花菜炒肉丝怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄花菜炒肉丝的做法步骤

• 1、干木耳，黄花菜用温水浸泡20分钟左右。

• 2、胡萝卜刨丝，葱切段。

• 3、肉丝加入少许生粉，白胡椒粉，料酒，色拉油，抓匀腌制十分钟。

• 4、锅中倒入少许色拉油。

• 5、五成油温下肉丝翻炒。

• 6、肉丝完全变色后，倒入泡发好的木耳，黄花菜。

• 7、翻炒一会，加入胡萝卜丝，葱段。

• 8、加入少许生抽，盐，鸡精，快速翻炒。

• 9、出锅装盘。