瘦肉彩蔬丁的做法 瘦肉彩蔬丁怎么做

“今天用到的食材都是冰箱里的存货，简单省事儿，快手菜呢！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

瘦肉彩蔬丁的做法步骤

• 1、瘦肉切丁，加少许盐，生抽，料酒抓匀，再放入少许淀粉抓匀入味儿。

• 2、豌豆粒解冻。

• 3、杏鲍菇切成丁，和豌豆粒一起放入开水锅里面烫一下捞出备用。

• 4、线椒和胡萝卜洗净切成丁。

• 5、锅内放少许油烧热然后放入肉丁煸炒至散开变色。

• 6、放入葱花爆香。

• 7、放入胡萝卜丁翻炒均匀。

• 8、倒入杏鲍菇，豌豆粒，线椒粒，大火翻炒均匀。

• 9、加少许盐和白糖调味。

• 10、淋入少许清水烧一会儿，充分入味，食材变软即可出锅。

• 11、装盘。

• 12、成品图！

• 13、成品图！