简单版虾饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

澄面 ：100

辅料

淀粉 ：50
虾 ：适量
玉米油 ：5
水 ：200
猪肉 ：适量

具体步骤

1.首先剁点瘦猪肉

2.切点葱放到肉中

3.切姜碎放到肉中，然后加入料酒、盐和胡椒粉再加点白糖和好

4.虾去了皮和虾线

5.澄粉放入盆中，加入30克的淀粉

6.这时加入200克的开水，然后再加5克玉米油就开揉，揉到面光滑

7.和好就是这个样子了，在面板上和面时用上20克淀粉

8.擀成条

9.下好挤子

10.擀好皮就放上肉再放上虾包起来

11.入蒸锅开锅8分钟，我蒸的时间长了点虾肉就不那么嫩了

烹饪技巧

我蒸得时间长了，不过5分钟我又怕猪肉不熟，不好掌握。