牛筋炖老豆腐的做法 牛筋炖老豆腐怎么做

“牛筋Q弹软糯，老豆腐鲜香入味，汤计浓郁，是一道美味下饭菜！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛筋炖老豆腐的做法步骤

• 1、老豆腐洗净切成块备用。

• 2、炖好的牛筋备好。

• 3、热锅冷油，下老豆腐煎至两面金黄色。

• 4、把炖好的牛筋放入，加入适量热水，盐炖煮廿分钟入味。

• 5、炖至汤汁收干时，调入适量胡椒粉。

• 6、大火收汁即可出锅装盘，留点汤汁拌饭非常棒哦。

• 7、成品图。

• 8、成品图。

小窍门

牛筋提前加调味料炖酥软，再加入老豆腐一起炖，味道更佳赞哦！
选用老豆腐不易碎，品相更好！