炝炒油菜心的做法 呛炒油菜心 炝炒油菜心怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝炒油菜心的做法步骤

• 1、油菜心只留最嫩的部分，去掉一段。洗净备用。

• 2、冷锅放入植物油，油4成热的时候放入干辣椒段，把火放到最小，煸出香味，如果油温过高，干辣椒则用以糊。
• 3、煸出香味后，把火放到最大，放入洗净的菜心，翻炒几下，放盐，撒点鸡精出锅即可。