韭黄肉丝炒米粉的做法 韭黄肉丝炒米粉怎么做

“这样简单方便的炒米粉没有几个人不爱，不仅口味好，而且制作起来快速省事，即可做早餐，午餐，也是晚餐的好选择，百变的搭配，真是让人百吃不厌。今天就自己动手再家里炒盘米粉，准备好了米粉、肉丝、韭黄，不要几分钟，一碗香喷喷又营养丰富的简便午餐就端在了手里，自己在家炒，成本还不用五块钱，但满满的一大锅，美味又实惠，把自己吃撑了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭黄肉丝炒米粉的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、肉丝加入适量的盐、淀粉、酱油等调味料，拌均匀腌制一下；

• 3、热锅凉油，放入肉丝进去翻炒均匀；

• 4、肉丝翻炒变色后加入米粉进去翻炒；

• 5、米粉微微炒一下后加入青椒进去炒；

• 6、再加入韭黄段进去翻炒；

• 7、翻炒出香味后加入盐调味翻炒均匀；

• 8、最后加入胡椒粉翻炒均匀即可。

• 9、可以开吃了。

小窍门

1.肉丝要提前加入适量的盐等调味料腌制入底味；2.喜欢色彩重点可以加入点酱油；3.蔬菜随意搭配，但要注意按易熟程度先放入不易熟的进去翻炒。