双椒炒山药的做法 双椒炒山药怎么做

“在山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。山药是一种高营养低热量的美食，双椒可以净化血液增强食欲。双椒炒山药营养好吃超级下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒炒山药的做法步骤

• 1、去皮山药2段，青椒1个，甜椒1个，大蒜1头。

• 2、山药切片，放入水中防止氧化，焯水想吃脆的焯八分熟想吃软的多焯一会，焯完要过凉。

• 3、蒜和双椒洗净切片。

• 4、准备好所有食材。

• 5、平底锅加热加点油先把蒜片炒香，然后加山药大火快炒，加一点鱼露，加双椒，最后加上盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

• 6、双椒炒山药，营养好吃超级下饭。