榛蘑炒山药的做法 榛蘑炒山药怎么做

“ 山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。与榛蘑搭配，是很美味的！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

榛蘑炒山药的做法步骤

• 1、把好榛蘑泡好，备用。

• 2、铁杆山药切段泡冷水中。

• 3、榛蘑放热水中焯一下。

• 4、山药切小斜段，泡水中。

• 5、切葱花。

• 6、锅中热油，下葱花爆香。

• 7、放入焯好的榛蘑。

• 8、快速翻炒，加入十三香。

• 9、加入山药段，快速翻炒。

• 10、加入味极鲜酱油。

• 11、快速翻炒，至汤汁收干，关火。

• 12、出锅。

小窍门

山药皮对身体好，可以不去皮！山药切好一定放冷水中，以免氧化。