香芒鸡柳的做法 香芒鸡柳怎么做

“也只是偶然的尝试才发觉的。老早就知道芒果可以入菜，只是当初的我觉得入菜还不如直接吃来得舒爽。最近老看见儿子们吃芒果，馋死我了，终有一天在炒鸡肉时，随手切几片芒果下去，奇迹就出现了，我居然没事，高兴死我了，我终于又能吃芒果了，我搞不清是什么原理，也没有去查，现在的我就想先享受芒果美味。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香芒鸡柳的做法步骤

• 1、主要食材和调味：鸡胸肉。

• 2、芒果...

• 3、盐，蛋清，胡椒粉，糖。

• 4、将鸡胸肉顺着纹路切成条状。

• 5、然后加入蛋清。

• 6、胡椒粉，盐糖拌匀腌差不多15分钟吧。

• 7、加入玉米粉再拌匀。

• 8、拌匀...

• 9、芒果也切成条状备用。

• 10、事实证明，要粗条状，不然很容易糊掉。我今天就是切的过细了。

• 11、起锅，放少许的油。

• 12、放入鸡肉。

• 13、炒开...

• 14、并炒熟...

• 15、关火放入芒果。

• 16、利用锅的余热把芒果稍微加热就可以了。不要大火哦，不然芒果会酸掉和糊掉。

• 17、放入芒果后就不要再放任何的调味了，这样会破坏掉芒果的原味，也不要放葱姜蒜之类的配菜，我觉得不搭，会有很奇怪的一个味道。