韭苔炒竹笋的做法 韭苔炒竹笋怎么做

“在我们北方小城，是买不到新鲜的竹笋的，但市场上有卖发好切片的竹笋，经常买回来，或炒肉，或素炒，相当的方便快捷美味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭苔炒竹笋的做法步骤

• 1、买回家的竹笋洗一下，韭苔切成寸段。

• 2、锅中放油，入竹笋翻炒。

• 3、加入韭苔继续翻炒。

• 4、加入盐、酱油、水焖煮一下，汤快要收尽时，加入鸡精调味出锅。

小窍门

如果喜欢韭苔脆一点的话，可以晚点放它。