美味的三蔬腊肠炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

炒面是我的拿手好菜,做法简单的,每次我炒出来的炒面大家都是吃光光的,可以看出有多么好吃的了,我尝试过各种各样的炒面,这次我做了三蔬腊肠炒面,加了很多喜欢吃的蔬菜还有腊肠,可以说是营养非常的全面,吃起来也是很爽的哦,看着就是一碗色香味俱全的一碗面了。

主料

挂面 ：100

辅料

油盐 ：适量
腊香肠 ：50
水发黑木耳 ：30
包白菜 ：50
胡萝卜 ：30
生抽 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量
味精 ：适量
香油 ：少许

具体步骤

取50克腊肠切成小条。

切好的腊肠放碗里入蒸锅蒸20分钟，蒸熟后取出备用。

包白菜、黑木耳、胡萝卜分别切成菜丝备用。

切一些葱、姜、蒜备用。

煮锅烧开水，放入面条煮熟。

煮面的同时，炒锅倒油烧热，下葱姜蒜煸炒出香味。

放入蒸熟的腊肠翻炒，放少许的料酒翻炒几下。

倒入切好的蔬菜翻炒熟。

这时把煮好的面条捞入炒锅里翻炒均匀。

放入一匙生抽、少许的老抽翻炒上色。

按个人口味放入盐、白糖、味精翻炒均匀，调好味后淋几滴香油即可关火装盘。