虫草花蒸玉子豆腐的做法 虾仁虫草花蒸玉子豆腐编辑 虫草花蒸玉子豆腐怎么做

“新鲜虫草花口感脆，虾仁清甜爽口，玉子豆腐细腻温和，配在一起入口口感丰富，健康清香。有空的亲们可以做给家人试一下哟，保证成功！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虫草花蒸玉子豆腐的做法步骤

• 1、准备材料：玉子豆腐，虾，新鲜虫草花，青豆，蚝油，芝麻油

• 2、豆腐平分切成五个大厚块，放盘子上

• 3、虾去壳抽肠，背上开一刀。用一点盐跟料酒腌几分钟

• 4、把腌好的虾仁放在豆腐上

• 5、再把虫草花弄到合适长度放到虾仁上面，盘子里洒些青豆点缀，入大火蒸

• 6、锅里烧油，同时下姜片跟大葱，出香味后将姜葱捞出即成姜葱油

• 7、蚝油加点高汤(没有高汤就直接加热水吧，已经很美味了)，放入姜葱油及几滴芝麻油

• 8、不要蒸久了哟，三分钟足够了！否则虾仁不再脆弹。虫草花蒸出来黄色的汤汁，美美的，不要倒掉。

• 9、将汁细心的一个个淋透。

• 10、漂亮又营养的一道菜，你想学做一下吗？零失败，保证成功！

• 11、一口一个，超美味，不要怕，试着做一下，一定给家人惊喜

• 12、喜欢吗

小窍门

虾仁要加盐及料酒腌，会更加脆爽