油光鱼炖豆腐的做法 油光鱼炖豆腐怎么做

“油光鱼肉细微，味鲜美，既可红烧，又可做汤，素有“十月油光赛羊汤”的民谚，可见油光鱼的特殊功效。确实油光鱼很有滋补营养价值，有温中益气，补肾壮阳的功能。据《中医药》网介绍，油光鱼，能治疗虚寒胃痛，消化不良；利小便有治疗阳痿、遗精、早泄之功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油光鱼炖豆腐的做法步骤

• 1、油光鱼去内脏，去腮，洗干净。

• 2、豆腐切小块。

• 3、白菜切块儿。

• 4、葱姜蒜切碎。

• 5、锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜。

• 6、放入白菜翻炒。

• 7、加入生抽醋糖盐翻炒。

• 8、加入一大碗清水。

• 9、下入豆腐，油光鱼。

• 10、大火烧开几分钟后放入粉丝。

• 11、煮两分钟，粉丝变透明，关火出锅。

• 12、成品图，汤尤其好喝(✪▽✪)。