蒜香鳊鱼的做法 蒜香鳊鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香鳊鱼的做法步骤

• 1、鳊鱼一条。

• 2、鳊鱼一条清理鱼肠放点盐。

• 3、里外都抹上盐，料酒，酱油，胡椒粉，姜，蒜腌制二小时。

• 4、去掉腌出的汁和渣。放进蒸锅里隔水蒸，

• 5、再切点姜丝和蒜。

• 6、烧油放进干辣椒丁煸香。

• 7、再放进蒜，姜丝，放点盐炒匀。

• 8、炒好的蒜汁。

• 9、浇在蒸熟的鳊鱼上即可上桌。