浇汁西葫芦的做法 浇汁西葫芦怎么做

“　　【浇汁西葫芦】春天的爽口小菜
　　西葫芦你家怎么吃，素炒，炒肉片，做菜饼，包饺子，试过生吃吗？也许没有，一定要试一下，这是大厨告诉我的，试了一下，真好吃！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

浇汁西葫芦的做法步骤

• 1、　　材料图。　　

• 2、西葫芦去老皮，用刨丝器刨丝。　　

• 3、取一个大碗，放上冰水和一点盐，将西葫芦丝放进去，十分钟吧。　　　

• 4、　冰过的西葫芦挤去水份，放在盘子里。

• 5、取一小碗，准备料汁，我用了糖盐醋生抽和芝麻油。这个要根据自己的口感调配，喜欢偏什么味儿就多加点什么调料，当然，在适度的范围内调整。　　

• 6、将料汁浇在摆好的菜上，好了，上桌吧！

小窍门

这样的菜，直接吃了，浸泡西葫芦丝的水最好用纯净水。