板栗红烧肉的做法 板栗红烧肉（电饭锅版） 板栗红烧肉怎么做

“节日餐桌上的必备，非常美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

板栗红烧肉的做法步骤

• 1、备好葱姜蒜，香料。

• 2、剥好板栗备用。

• 3、五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫。

• 4、洗净后切方块。

• 5、锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。

• 6、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。

• 7、锅内倒入料酒翻炒。

• 8、加姜蒜，香料炒香。

• 9、五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖一个小时。