鱼肠蒸蛋的做法 鱼肠蒸蛋怎么做

“鱼肠也能做菜？是的，鱼肠除了加上粉丝蒸蛋、焗蛋、焖煮亦可，做法简单易学，动手吧”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼肠蒸蛋的做法步骤

• 1、鱼肠剪开用盐反复揉搓清洗干净切成小段，生姜切丝，香葱切小葱花。

• 2、鱼肠装盘，加姜丝、适量料酒、胡椒粉、酱油、油、盐搅拌均匀，锅中加适量清水大火烧开，放入鱼肠，蒸约6分钟。

• 3、撕上葱花，出锅。

• 4、开饭。

小窍门

喜欢香口一点的可以改：香煎或盘底加适量泡好的粉丝一起蒸味道更佳。