蒸香辣鳕鱼的做法 蒸香辣鳕鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸香辣鳕鱼的做法步骤

• 1、鳕鱼打理好洗净，切成小段，有足够大的锅不用切段，整条蒸就可以啦；

• 2、上蒸锅，开锅后蒸8-10分钟后关火焖着；

• 3、洋葱、葱、姜、蒜切末；

• 4、再调一碗酱料：粗辣椒面➕细辣椒粉➕花椒粉➕白糖➕盐；

• 5、继续➕生抽2勺➕料酒2勺➕少量水搅拌均匀；

• 6、热锅倒油烧热油后，葱和洋葱炒香；

• 7、放入蒜末煸炒；

• 8、倒入酱料，调成中小火煸炒；

• 9、加一小杯水咕嘟咕嘟；

• 10、把蒸锅里的雪鱼放盘子里；

• 11、把酱料均匀浇在鳕鱼上；

• 12、味道好极了🌟🌟