椒盐山药豆的做法 小零食——椒盐山药豆 椒盐山药豆怎么做

“山药豆名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋”，有食补作用。因其和山药是同一植物所生，营养价值较高，山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒盐山药豆的做法步骤

• 1、山药豆用水冲洗，放入适量面粉反复搓洗，洗净上面的杂志。

• 2、最好用面粉搓洗2次。

• 3、洗好的山药豆上锅蒸10分钟。

• 4、蒸山药豆时可以炒制椒盐，炒锅烧热，放入盐、花椒粉和胡椒粉小火慢炒，炒出香味即可。

• 5、蒸好的山药豆拌上炒制好的椒盐即可食用。