青椒炒蟹腿肉的做法 青椒炒蟹腿肉怎么做

“创意菜品：青椒炒蟹腿肉，模仿青椒炒肉的青椒香辣味与鲜美无比的螃蟹肉，美味可口！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒炒蟹腿肉的做法步骤

• 1、蟹腿肉洗净待用。

• 2、锅内注水烧开，倒入食用油，盐，倒入蟹腿肉汆煮至变色捞出代用。

• 3、热油起锅，倒入葱段，姜片，蒜片煸香。

• 4、倒入汆煮好的蟹腿肉，淋入料酒炒香。

• 5、倒入青椒炒香，加入盐，鸡粉，酱油炒匀炒制辣椒断生。

• 6、装盘即可。