关于醉香的餐饮精选

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时糯米，俗称九米，大家应该都吃过吧，我个人比较喜欢把糯米煮好咯，再拿去蒸好了吃，里面再加些豌豆，腊肉的话，味道会更好的。今天给大家介绍糯米的另一种吃法，拿去酿...

“大多数人会选用米酒做甜品直接食用，但它还有另一大功效，就是去腥,去膻及增味功能。米酒能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味；而同时成芳香物质,使...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟鸡尾酒茄汁鲍鱼，吃鲍鱼有没有觉得小奢侈，但是肉质真的很鲜嫩，吃一口，让你记住它的美。必须搭配鸡尾酒才算配搭，名字变得更加洋气，口感更加醉香。鸡尾酒同时...

“醉香五花选用上好猪五花肉，加绍兴花雕、生抽、老抽以砂锅小火煨纸而成。色泽红润光亮，肉质绵软嫩滑，肥而不腻，入口即化。是下酒、佐餐招待亲朋好友的一道不可多得的主菜。”食材明细主料猪五花肉（800克）辅料葱（50克）姜（50克）...

鸡排可以说是深受很多人的喜欢了，鸡排很好的迎合了年轻消费者的需求，尤其是经济实惠的醉香鸡排在市场上更是赢得了消费者的好评。醉香鸡排加盟也成为了很多加盟者炙手可热的项目，那么很多人都对加盟比较感兴趣，但又不知道...

“枸杞子能滋补肝肾、益精明目，为药食两用佳品。除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎汤饮服，嚼着吃。家里枸杞子泡的酒喝完了，打算把枸杞子全部换掉。倒出来的枸杞子饱含白酒，香气扑鼻，可又舍不得扔了。一半用蜂蜜浸...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟醉香大闸蟹，这道菜是一道非常可口而且鲜美的菜式。毕竟大闸蟹具备鲜美的很多特性，又是一种比较下饭的菜式。醉香大闸蟹，制作起来说难不难，说易不易，关键是...

食材明细主料鸡翅（适量）辅料枸杞（适量）当归（适量）黄芪（适量）配料盐（适量）老酒（适量）老抽（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醉香鸡翅的做法步骤1、准备好原料2、把盐，当归，苟杞，黄芪入锅中加水煮沸。3、倒入碗中晾凉后放入冰箱（这...

“醉鸡添加了药膳食材~当归和枸杞，制作方法简单，无需在炎炎的夏日熬着热浪守在锅边，就可清清爽爽地享受一份醉香。”食材明细主料琵琶鸡腿（3个）细盐（6g）姜粉（4g）白胡椒粉（1g）辅料当归（6g）枸杞（6g）花雕酒（200ml）冰糖（10g）水（500ml）咸鲜（口味）...

“香醉鹅肝配蚝油香醋汁，一道搭配很特别的菜。用中式的调味料，搭配西餐的食材，出来的效果令人意外。这道菜的材料很关键，最好是能买到法国的正宗鹅肝酱，不过，价钱方面就贵很多了。如果没有，用法式鹅肝酱作为替代品也未尝不可...

食材明细主料香菇（适量）姜（适量）香菜（适量）水（适量）辅料黄酒（适量）清鸡汤（适量）胡椒粉（适量）亚麻籽油（适量）糖（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醉香菇的做法步骤1、各材料，干香菇预先泡透（选用有自然裂纹的花菇，特香）2...

“一道养眼又美味的营养甜品~~~南瓜的清甜、豆腐的嫩滑、更因了酒酿的香醇；那甜润中一丝若有若无的微醉，好似琼浆般美妙。心，仿佛也沉醉了~~~”食材明细主料白玉豆腐（1盒）南瓜泥（60克）自制酒酿（180克）辅料白砂糖（35克）水淀粉（少许...

“朋友相送一箱蟹，各种的花式吃法来消灭它，现在做的是香醉蟹，这醉蟹放置的时间可以有二天左右，所以在蟹最新鲜的时候就给他醉上，这样子二天后就可以美美享用它啦。”食材明细主料闸蟹（4只）辅料香葱（适量）姜（1大块）辣椒（3个）白酒（2茶...

“平时也是悉心为家人做饭做菜，再花点心思，做几道新菜，即可为家人换换口味，还参加活动，两全齐美之事，何乐可为，辛苦就辛苦点，现成的菜谱，照本宣科来做即可。每天午间奔赴在各个超市和菜场之间，比起我从上海空运买草菇来说，买鹅肝...

食材明细主料羊肉（200克）辅料红椒（1个）上海青（10棵）西芹（50克）配料白葡萄酒（50克）生姜（一小块）味精（5克）生粉（10克）食用油（150克实用15克）美极酱油（5克）盐（10克）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醉香羊柳的做法步骤1、准备好羊肉和所有配料...

“闽菜十香醉排骨凭借着外酥里嫩，十味调香的特点可谓是家喻户晓！绝对算得上美味的下饭菜，更是一道佐酒上品哦！”食材明细主料排骨（500克）辅料葱（3克）姜（5克）蒜（4克）配料白糖（40克）香醋（30克）料酒（20克）生抽（20克）香油（10克）盐（8克）味精（2克）淀粉...

“有阵子没上菜了，不知不觉上海就已经入夏，今天更是又个30度的大晴天，这样的夏天就喜欢整些凉菜吃吃，这猪腰其实平时家里吃的很少，反正我们家内脏的东西都吃的少，我也是现学现卖了。在香港清淡的口味吃多了，最近就爱整些重口...

“十香醉排骨是福州的传统菜，以前逢年过节家家都做。它酸甜可口，是很有代表性的福州菜。”食材明细主料猪小排（一斤）辅料土豆（6个）配料料酒（适量）糖（适量）醋（适量）盐（适量）葱头（适量）蒜头（适量）蛋（适量）地瓜粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗...

食材明细主料香菇（适量）辅料油菜（适量）配料酱油（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇醉油菜的做法步骤1、准备好香菇与油菜，香菇洗净2、油菜洗净对半切开3、香菇横竖切开，切成四瓣4、调...

食材明细主料鹅肝酱（一盒）豆腐皮（一张）辅料花雕酒（80克）高粱酒（20克）清水（50克）鱼胶片（10克）其他（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香醉鹅肝的做法步骤1、1.制作花雕啫喱。准备好花雕酒、高粱酒、清水、鱼胶片。2、2.将鱼胶片用清水...

“电视剧《后厨》里有一道菜，叫“香醉鹅肝配蚝油醋汁”。看食谱，我也想学做，可是，超市里没有鹅肝，怎么办呢？呵呵，我也学习小美，将不可能变成有可能。在仅有的食材上，尽可能做出接近的美食。于是，我买回来了鸡肝，用相同的烹饪方法...

“对于美食，无论学习起来多么辛苦或者是困难，我都一样不减自己的热情与执着。我愿意为一个自己想学的食物忙到三更半夜。愿意为某一个知识不厌其烦的去反复了解。在刚开始看到李锦记【揭秘幸福味】的活动的时候，我最想一...

“十香醉排骨”最传统的福州菜之一。它所说的“十”是指全的意思，并不是说只有10种香味。这道菜可以说是福州菜中最简单的了，许多家庭都能做出让人赞不绝口的“醉排骨”来。因为这道菜的口味基本上都在料汁中，所以，每个家...

现如今烧烤行业是越来越火爆，不管是大人还是小孩都很喜欢吃烧烤，因此烧烤行业哟组合消费市场，但与此同时，烧烤店他也在与日俱增，面对如此激烈的竞争市场，想要开一家烧烤店的创业者们又该如何来面对呢?小编来给大家指条明路，...

“买不到鹅肝，用了廉价的鸭肝。”食材明细主料鸭肝（适量）腐皮千层（适量）辅料鱼胶片（适量）花雕（适量）高粱酒（适量）生姜（适量）葱白（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）配料李锦记天成一味鲜（适量）李锦记蒸鱼豉油（适量）李锦记旧庄蚝油（适量）保宁醋...