洋葱青椒炒鸡腿肉的做法 洋葱青椒炒鸡腿肉怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

洋葱青椒炒鸡腿肉的做法步骤

• 1、鸡琵琶腿剁成小块

• 2、用水泡半个小时去去血水。锅中放水烧开倒进鸡腿块，放点料酒焯一下捞出用清水冲洗一下

• 3、洋葱和青椒切滚刀块

• 4、葱切花，蒜切片

• 5、锅烧干放油烧热放鸡腿块翻炒几下

• 6、放葱蒜爆香，放黄豆酱翻炒几下

• 7、加水（以基本莫过鸡腿块为准），加老抽酱油和适量盐搅拌均匀，大火烧开转中火烧大约15分钟

• 8、放洋葱和青椒翻炒，大约两分钟即可

• 9、出锅