尖椒胡萝卜五花肉的做法 尖椒胡萝卜五花肉怎么做

“香辣美味的家常菜，肉质肥而不腻，口感丰富，做法简单，非常下饭”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

尖椒胡萝卜五花肉的做法步骤

• 1、胡萝卜切菱形片，尖椒切菱形片，葱切片，姜切丝

• 2、五花肉切小薄片

• 3、锅中放少量植物油，放入胡萝卜翻炒

• 4、胡萝卜变软，盛出待用

• 5、把五花肉放入锅中，小火煎出油

• 6、五花肉变卷曲，焦黄

• 7、放入葱姜翻炒

• 8、放入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油

• 9、放入尖椒翻炒

• 10、放入胡萝卜翻炒

• 11、放入两勺料酒，两勺生抽，一勺糖，翻炒

• 12、大火翻炒均匀关火

• 13、成品，香辣下饭