胡椒酱煎肉的做法 胡椒酱煎肉怎么做

“以前制作菜肴凡是需要胡椒调味时，用的都是胡椒粉，当看到还有“胡椒酱”时，就买了一瓶，30多元的价格还是挺贵的。打开之后一尝，和想象的味道不一样，于是就做了这道煎肉。品味之后感觉还不错。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

胡椒酱煎肉的做法步骤

• 1、主辅料：猪肉、胡椒酱。

• 2、把猪肉洗净切片。

• 3、把肉片装入盘中，放入胡椒酱。

• 4、加少许生抽，翻拌均匀，腌渍30分钟。

• 5、煎锅放少许油，放入腌渍好的肉片煎熟。

• 6、翻面再煎，至其熟透。

• 7、出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、腌渍时不用加盐。因为胡椒酱有点发粘，所以加少许生抽调和。
2、用牛肉煎制也可以。