青椒蒜苗煨荷包蛋的做法 青椒蒜苗煨荷包蛋怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煨 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒蒜苗煨荷包蛋的做法步骤

• 1、准备好食材，清洗干净

• 2、青椒斜切，蒜苗切成段

• 3、起锅烧油（油里加一点点盐，煎荷包蛋不沾锅），油四成热时，磕入鸡蛋，煎成荷包蛋

• 4、😀

• 5、锅中留油，下青椒和蒜苗梗翻炒断生

• 6、至软，炒出香味

• 7、下荷包蛋

• 8、加盐、蚝油、老抽，一点点水稍煮，荷包蛋煨入味

• 9、收干大部分汤汁，加大蒜叶，翻炒均匀

• 10、起锅装盘

• 11、好了😁

• 12、超级下饭的一道菜😀。