黑胡椒牛肉披萨的做法 黑胡椒牛肉披萨怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

黑胡椒牛肉披萨的做法步骤

• 1、盆中放入150克面粉，酵母粉2克，盐1.5克，白糖一勺，牛奶70克慢慢加入，和面至表面光滑，然后盖好盖，放一边等待发酵，我一般都是头一天晚上发面，第二天早上做披萨。

• 2、第二天早上拿出发好的面加入常温的黄油15克，揉进面里至不沾手。

• 3、揉好后先放一边醒一会，然后可以准备馅料。

• 4、准备麻椒碎胡萝卜碎和牛肉馅。

• 5、锅里放少许油烧热加入牛肉馅100克，麻椒碎少许，胡萝卜碎少许一起翻炒，翻炒一分钟后加入黑胡椒粉一勺，海鲜酱油一勺，翻炒均匀，炒熟后关火备用。

• 6、醒好的面擀成薄饼放入托盘中，用叉子叉孔，作用排气。

• 7、叉好排气孔后面饼上边先铺一层芝士。

• 8、然后把馅料铺好。

• 9、最后再铺一层芝士。

• 10、放入烤箱烤大概12分钟，随时观察。

• 11、烤好出炉，喜欢火大的可以多烤两分钟，喜欢火小的可以少烤两分钟，根据个人口味调整。

小窍门

翻炒馅料的时候不要再放盐了因为酱油已经有咸淡了，我家烤箱没有调温功能所以我没有说上下调到多少度，有调温功能的大概调到200度左右，自行观察。