豆腐螺蛳羹的做法 豆腐螺蛳羹怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐螺蛳羹的做法步骤

• 1、主要食料：螺蛳用清水养上一整天。

• 2、螺蛳加清水煮开后，用牙签把肉挑出来。

• 3、配料有南瓜、韭菜、豆腐。

• 4、南瓜切丁，韭菜切碎。

• 5、豆腐切丁，在淡盐水中浸泡下，这样豆腐不容易碎。

• 6、锅里放适量油，倒入南瓜丁翻炒。

• 7、加入清水跟豆腐。

• 8、加入生抽、老抽、甜面酱，盖上锅盖煮。

• 9、等锅里的南瓜9成熟时，加入螺蛳肉跟韭菜，用锅铲轻推均匀。

• 10、加水淀粉勾欠下，撒上鸡精，即可出锅盛盘。