螺蛳粉腐竹臭吗

不臭。螺蛳粉是柳州特色，螺蛳粉的料包主要是粉丝、酸豇豆和木耳、花生、豆皮、酸笋、汤汁和辣油，在这些料包中真正起到臭味的东西是酸笋，笋经过了特殊发酵。所以会散发出一种特殊的气味，像臭豆腐一样，闻着臭，吃着不臭，不喜欢臭味的可以少放或不放。