酱汁虾的做法 酱汁虾怎么做

“虾去头去壳裹上淀粉入油锅炸至表面酥脆，再在鲜美的酱汁里吸饱水分，出锅就被孩子吃了大半，真是美味呢！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱汁虾的做法步骤

• 1、准备材料如图。

• 2、将虾去头去壳去虾线洗净后加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀备用。取碗加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、2勺清水拌匀。大蒜、生姜切碎末。

• 3、热锅倒油烧至七成热。

• 4、放入虾炸至两面酥脆。

• 5、将虾沥出，锅里留少量油。

• 6、放入生姜和大蒜末翻炒出香味。

• 7、倒入酱汁煮开。

• 8、放入虾仁翻炒至汤汁浓稠即可。

• 9、美味！

• 10、小朋友喜欢！