三丝炒面筋的做法 三丝炒面筋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三丝炒面筋的做法步骤

• 1、食材：面筋（已撕开）。

• 2、洋葱（已清洗切成丝）。

• 3、瘦肉丝。

• 4、黑木耳（已泡发）。

• 5、将撕开的面筋用开水泡一下，待用。

• 6、将瘦肉丝加点料酒、生抽、食用油拌匀，待用。

• 7、将已泡发的黑木耳去蒂清洗一下捞出。

• 8、放在案板上切成丝，待用。

• 9、烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色，盛出。

• 10、接着，利用炒瘦肉丝的油，下入面筋、洋葱和黑木耳翻炒一下。

• 11、然后，加点生抽翻炒翻炒至洋葱断生。

• 12、最后，合入瘦肉丝翻炒一下。

• 13、加适量的盐。

• 14、调味炒匀即成。