普罗旺斯炖鸡腿的做法 普罗旺斯炖鸡腿怎么做

“煎烤加炖煮的烹饪方式，让所有食材的原味都能得到充分的释放。
迷迭香,在这道菜里面味道已经很突出了,味道十分清淡。
红黄绿的配菜配色，充满了十足的田园气息。
口感滑嫩，清香味美的普罗旺斯炖鸡腿，七夕送给最爱的人，真是再合适不过。
一口咬下去，多汁细嫩的鸡肉，伴着田园的芳香，仿佛已经与爱人在普罗旺斯的薰衣草庄园中相拥，令人流连忘返。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

普罗旺斯炖鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿加一点盐和胡椒粉，腌制片刻。

• 2、切所有的蔬菜食材。

• 3、鸡腿腌制好和食材腌制好之后，放一点油，将鸡腿煎至金黄。

• 4、将蔬菜煸熟并加入煎好的鸡腿。想要更浓郁的普罗旺斯味道，可以加入一点点迷迭香和两到三杯普罗旺斯的葡萄酒。

• 5、中火将所有食材炖30分钟，就可以摆盘出锅啦！

小窍门

如果要做比较中国的味道，可以在腌制鸡腿之前加一点点酱油。