关于百吃不厌的一道素菜-酸辣炒白菜的餐饮精选

““用最平民的食材，做出最家常的味道”，这是2011年人人都是美食家参赛的宗旨与口号，为响应号召，今天再上一道最最家常的白菜做法。其实家常菜才是最令人回味的，饭店里的饭菜再好，连吃二餐之后我就会特别想念家中的味道，尤其...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料娃娃菜：300辅料油：适量鸡精：适量盐：适量生抽：适量葱花：适量醋：适量具体步骤1.娃娃菜切条洗净2.葱花切好备用3.起油锅，放入葱花爆香4.放入娃娃菜大火翻炒...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料山东大白菜：1棵盐：50公克白醋：80㏄辅料具体步骤1.将大白菜剥去绿叶，整粒对剖开来。2.煮一锅滚水，将大白菜入锅汆烫，捞起待凉。3.将调味料煮沸，待凉透时，...

食材明细主料白菜（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）辣椒（适量）姜（适量）大蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣白菜的做法步骤1、白菜。辣椒切细、姜切丝、大蒜。2、蒜切段。3、白菜洗净，用手直接掰小块点。白菜梗和叶子分开...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料娃娃菜：1棵五花肉：30辅料油：适量盐：适量酱油：适量辣椒：3个老汤：1勺八角：1个具体步骤1.白菜手撕成大块，五花肉切片，葱、姜切丝2.白菜手撕成大块，五花肉切片，葱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大白菜（去掉外面的老菜帮）：适量辅料盐：适量具体步骤1.白菜叶切大片、菜梗切块，分开放；干辣椒切成小段。2.炒锅洗净，我特意用洗涤灵洗了又洗滴，嘿嘿。倒油，倒入...

随着社会的发展，生活好转，很多疾病也开始困扰我们的日常。素菜，是中国菜肴和饮食文化的一个重要的组成部分，食用素菜对我们身体也有很大的益处。素菜可以提供给我们很多身体必须的维生素，与此同时多食用素菜，能够促进血液健...

食材明细主料甜不辣（130克）大白菜（190克）小素鸡（125克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小素鸡甜不辣炒大白菜的做法步骤1、食材：甜不辣、大白菜（已清洗切开）、小素鸡2、将小素鸡放在案板上切成片，...

“我这个菜是超级简单省事的炒法，一不用手撕圆白菜，二不用下水焯圆白菜，关键一点就是快速煸炒，一样的清脆，好吃好看，不信你就试一试，非常适合炎热的夏季省时开胃的一道美味小菜。”食材明细主料圆白菜（适量）辅料干辣椒（4个）蒜末（...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白菜：250冻豆腐：100辅料油：适量醋：适量西红柿：半个葱：适量盐：适量老抽：适量具体步骤1.备料图2.热油爆香葱蒜3.依次放入白菜、西红柿炒2分钟放豆腐，放老抽，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料菠菜：250辅料蛋清：适量盐：适量油：适量具体步骤1.准备食材2.菠菜切段3.锅烧热放油，油热将蛋清放入煎4.煎好放碗5.将菠菜放入煸炒6.放适量的盐7.将煎好...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面条：100西红柿：1个辅料大白菜：适量酸藠头：适量水淀粉：适量盐：适量泡椒：2个油：适量糖：适量具体步骤1.水开后下面条煮熟。2.捞出面条滤干水分，放点油搅拌，这...

“这道菜在咱老百姓的心目中是最平常的一道家常菜，虽平凡但每家的做法和味道都不一样，这道菜口味脆爽、酸辣可口，是一道很下饭的小菜，土豆的功效有能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大白菜叶：8片猪肉末：150辅料五香粉：1盐：3酱油：5ml蒸鱼豉油：适量具体步骤1.大白菜叶洗净，切去三分之一菜帮。2.每个都切好。3.用水焯一下。4.猪肉馅加盐...

“酸酸爽爽又脆口，超开胃的吃法，花不了2块钱，就可以吃到一盘开胃菜，夏天没食欲就吃它，保准你特别想吃饭，不信就试试咯！”食材明细主料菜瓜（1个）红辣椒（1个）辅料葱（1棵）盐（适量）醋（少许）红干椒（5个）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒...

“下班回家有点晚，肚子饿得咕咕叫，来个简单的酸辣白菜。”食材明细主料白菜（半颗）辅料干红辣椒（1颗）蒜（2块）调料食用盐（适量）生抽（1匙）白醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣白菜的做法步骤1、白菜切切细丝备用。2、干红...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料水发粉丝：300泡酸菜：150辅料野山椒：3颗葱：5胡椒粉：2鸡精：3具体步骤1.泡酸菜切碎。2.大葱切花，野山椒切成短节。3.锅里放油烧热，下野山椒、泡酸菜炒两分钟...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料卷心菜：300辅料盐：适量虾皮：适量油：适量具体步骤1.准备食材2.洗净切块3.锅烧热倒油，将虾皮放入爆锅4.将卷心菜放入煸炒5.放适量的酱油煸炒6.放适量的...

““一畦春韭绿，十里稻花香。”韭菜散发的香气真是让人欲罢不能，朋友家自己种植的韭菜收割下来，于是趁着新鲜烙了盒子，挡不住的诱惑呀！”食材明细主料韭菜（适量）虾仁（适量）鸡蛋（两个）面粉（适量）辅料玉米油（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（少...

对于酸菜鱼一直情有独钟，白吃不厌，一次在朋友那里学来了一个很好的酸菜鱼方子，自己做了很多遍，味道超级棒，家人都很爱吃，独乐乐不如众乐乐，于是整理好了方子跟朋友们一起分享，鱼的话不局限于鲫鱼，黑鱼草鱼那些都可以，配菜也是，按...

“大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：100辅料油：适量葱：适量姜：适量甜面酱：少量腐乳：少量盐：适量胡萝卜丁：适量具体步骤1.准备好葱花和姜丝2.小白菜洗净控水3.肉切小块，姜切末4.剁成肉末5...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小白菜：400辅料油：适量盐：适量生抽：适量蒜头：适量具体步骤1.小白菜摘好洗净2.将小白菜氽水3.氽水后的小白菜过冷河后沥水4.热锅下油，爆香蒜头后将小白...

“这几天无聊，追看韩剧。我喜欢看韩剧，不是剧情的吸引而是被韩式料理和那些漂亮的餐具所吸引。很韩剧中都会出现这道【辣白菜炒五花肉】，每次看到就会有想吃的欲望。这道菜我已经做过N多次了，可以说是百吃不厌。辣白菜炒...

““翠花，上酸菜！”你一定听过雪村《东北人都是活雷锋》这首歌吧。在东北，特别是黑龙江，一年有六个月漫长的冬天。寒冷的冬日里，皑皑的白雪覆盖了一切，人们像老鼠一样备足了越冬蔬菜。入冬前，家家都要腌一大缸酸菜，酸菜就成了...