![[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单]( "[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪里脊肉 ：
150 柿子椒 ：
100 胡萝卜 ：
100 辅料
盐 ：
适量豆瓣辣酱 ：
适量 醋 ：
适量糖 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量生抽 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪肉、柿子椒、胡萝卜切丝，葱姜切丝备用。
![[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.热锅凉油，放入葱姜和豆瓣辣酱炒出红油。
![[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.放入肉丝和葱姜翻炒，肉丝八成熟后放入胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒。
![[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.胡萝卜炒软后放入适量的醋、糖、生抽和盐调味
![[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.最后放入少量水淀粉勾芡出锅。
烹饪技巧
鱼香汁的比例是醋：糖=3:2
![[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单](https://i3.piaoxiangxiang.com/dffcc154e2/ccf9cb/97a49d11b28e/c3a19c12b0db628cbfb4f65a5c7427e8b9e049ca97809adb167722d25712c1b1.jpg "[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单")
![[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第2张](https://i1.piaoxiangxiang.com/dffcc154e2/ccf9cb/97a49d11b28e/9ca1cf10b58d30dcb4b1ac5e5c2076bde2b11a9ecc829a864c7426860547c9e5.jpg "[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
![[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第3张](https://i2.piaoxiangxiang.com/dffcc154e2/ccf9cb/97a49d11b28e/96a6c812e78c60d0ece6a6595c7325eab9e34999c1d0cf861c242a83571f99b5.jpg "[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
![[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第4张](https://i3.piaoxiangxiang.com/dffcc154e2/ccf9cb/97a49d11b28e/97ad9e41e588328decb0a05b5c7025e1b8ea49cbc3dc9d8a4d217087071f9ab7.jpg "[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
![[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第5张](https://i1.piaoxiangxiang.com/dffcc154e2/ccf9cb/97a49d11b28e/c0f79913b3d962d8b9e5a00f5c7d20eae1e71acfcc859f8d1f772bd20c40cdb3.jpg "[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
![[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第6张](https://i2.piaoxiangxiang.com/dffcc154e2/ccf9cb/97a49d11b28e/c3a19c12b0db628cbfb4f65a5c7427e8b9e049ca97809adb167722d25712c1b1.jpg "[家庭版]鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
