酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酥炸前翅的做法步骤

• 1、把前翅的筋和肉用刀小心切离骨头，不要给切破了。

• 2、把肉随着骨头向上翻出推上。（如难推就借用刀把肉小心慢慢刮离骨头再用手推上）

• 3、推到顶部把全部的肉包住成圆状。

• 4、全部弄好的鸡前翅。

• 5、把前翅放大碗中放下全部调味料（A）腌制半小时。

• 6、把（B）料混合好。

• 7、加少许水调成均匀的面糊。

• 8、把前翅有肉的一端裹上一层面糊。

• 9、放入温油中炸熟捞起。

• 10、等油温升高把肉再回锅炸一次捞起控干油份。

• 11、《炸酥前翅》