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蒜蓉粉丝蒸车螺的做法 蒜蓉粉丝蒸车螺怎么做

蒜蓉粉丝蒸车螺的做法 蒜蓉粉丝蒸车螺怎么做

广西防城港渔家菜,简单易做,新鲜美味

食材明细

主料
  • 车螺 (15个)
  • 龙口粉丝 (2捆)
  • (一个)
辅料
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

蒜蓉粉丝蒸车螺的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸车螺的做法 蒜蓉粉丝蒸车螺怎么做 第2张

    1、车螺洗净,螺肉挑开

  • 蒜蓉粉丝蒸车螺的做法 蒜蓉粉丝蒸车螺怎么做 第3张

    2、粉丝用开水泡软,卷好摆放在贝壳上

  • 蒜蓉粉丝蒸车螺的做法 蒜蓉粉丝蒸车螺怎么做 第4张

    3、蒜蓉加少盐炸成金黄色,加在粉丝上面

  • 蒜蓉粉丝蒸车螺的做法 蒜蓉粉丝蒸车螺怎么做 第5张

    4、摆放整齐,水开了放锅里蒸10分钟

  • 蒜蓉粉丝蒸车螺的做法 蒜蓉粉丝蒸车螺怎么做 第6张

    5、出锅,淋点酱油和热油。鲜鲜的渔家菜做好了

小窍门

螺肉挑出够一定洗干净沙子。这道菜一定不能蒸过火,螺肉太老就不鲜了