青红椒炒扇贝的做法 青红椒炒扇贝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青红椒炒扇贝的做法步骤

• 1、扇贝去掉黑色的消化腺以及裙边里的腮，清洗干净并控去水分。杭椒三根切段，红色辣椒切段，生姜一小块切片，大蒜2瓣切片。

• 2、炒锅放少许的油下入切好的全部配料、炒香

• 3、下入清洗好的扇贝，快速翻炒几下。

• 4、加入15g料酒去腥，

• 5、少许的白胡椒粉

• 6、加入15g的生抽。

• 7、3g白糖提鲜

• 8、加入1小勺的蚝油，快速翻炒均匀。

• 9、出锅。