扇贝炒鸡蛋的做法 扇贝炒鸡蛋#快手小炒# 扇贝炒鸡蛋怎么做

“扇贝的营养价值如下：健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

扇贝炒鸡蛋的做法步骤

• 1、鲜活的扇贝在清水中多冲洗几遍去除泥沙和杂质。

• 2、洗净的扇贝沥干水份放入蒸锅中添加少许清水大火煮六分钟。

• 3、煮好的扇贝都张开了大嘴满屋飘着鲜味。

• 4、扇贝的肉肉取出放在原汁原味的汤汁中清洗干净沥干水份。

• 5、鸡蛋打散放入扇贝肉肉拌匀。

• 6、锅中倒入底油加热再倒入蛋液和扇贝肉肉。

• 7、火不要太急防止鸡蛋炒糊。

• 8、鸡丁炒至微微定型后放入胡萝卜一起翻炒。

• 9、放入韭菜改中小火翻炒均匀。

• 10、最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。

• 11、美味的扇贝炒鸡蛋装入盘中搭配小馒头和大梁骨一起吃超级棒。

• 12、扇贝炒鸡蛋营养丰富又好吃😋。

• 13、扇贝入口鲜嫩混搭香浓的鸡蛋真是超级完美。

• 14、水果和酸奶是每天必须要摄取的营养哦。

• 15、每天为家人做不重样的营养健康的早餐是我最开心的事情。

小窍门

扇贝的营养价值如下：健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。