老友牛肉的做法 老友牛肉怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

老友牛肉的做法步骤

• 1、牛肉切片，加入适量的蚝油，生抽，淀粉，水拌匀腌制片刻。

• 2、大火爆炒牛肉九成熟出锅备用，因为自己吃，我放了很少的油炒，显得有些干，但不影响口感。饭店里炒牛肉是用油来炸的，所以油嫩嫩的。

• 3、大火爆炒蒜米、酸笋，加入豆瓣酱上色，如果喜欢辣的，加入几个泡辣那叫一个爽啊！

• 4、加入牛肉一起翻炒均匀。

• 5、出锅前加入葱段、香菜提一下味道。

• 6、好下饭哟。