易做的老友粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

河粉 ：150
猪肉 ：100
笋干 ：50

辅料

内肉粉 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
朝天椒 ：2个
葱 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
豆豉 ：适量
姜 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味，味道可稍重；

3.起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒，出香味后放入肉类翻炒至变色，加入酸笋丝炒一分钟，加高汤或水煮开后，放入湿面，捞散后加青菜，煮开后加葱花即成。

烹饪技巧

肥胖和血脂较高者不宜多食