牛肉丼的做法 牛肉丼（牛肉饭） 牛肉丼怎么做

“吃过一次就念念不忘啊。秋膘贴起来。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉丼的做法步骤

• 1、洋葱切丝。最好是白洋葱。我家附近买不到白的，紫色的就偏辣口一点。

• 2、超市里成包的肥牛。一斤装。水烧开下入牛肉过一下，祛除血水。不用焯太熟，过一下变色就捞出来控水。

• 3、冷锅冷油，油热后下入洋葱。炒至略微发焦。

• 4、放入蚝油、盐。（有条件可以放入两匙味淋。）

• 5、放入沥好水的肥牛片。翻炒，出锅前放入生抽调味。

• 6、米饭盛入略大一号的碗。撒上黑芝麻。

• 7、成品。喜欢的可以撒一些葱花。打一颗温泉蛋。（水开后整蛋放入关火，2分钟捞出即可）

小窍门

满满一大碗。分外满足的肉食。(σﾟ∀ﾟ)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶你不心动吗？