银芋团的做法 银芋团怎么做

“复刻电视剧《宫心计》里的银芋团。目前处于试验阶段。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

银芋团的做法步骤

• 1、紫薯去皮切片，上锅蒸熟。

• 2、芋头去皮切块，并且上锅蒸熟。

• 3、把紫薯和芋头放在一起，并且捣烂成泥。接着依次加入白糖、牛奶和油。

• 4、在碗里加入油，防止粘住。并且把薯泥和糯米粉一起倒入炒锅里略微翻炒。再放入碗里搅拌之后团成球。

• 5、蘸适量椰蓉后，放入空气炸锅或者烤箱之后方可食用（200℃6分钟）。

小窍门

可以把糯米粉提前放入薯泥，以便于增加韧性。