黄豆馅青团的做法 黄豆馅青团怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黄豆馅青团的做法步骤

• 1、食材：糯米粉、粳米粉、熟黄豆粉、熟艾草、零卡糖。

• 2、在碗中加入150克熟黄豆粉。

• 3、加入50克零卡糖。

• 4、加适量的清水。

• 5、加适量的玉米油。

• 6、调味拌匀成青团馅。

• 7、接着，将艾草放在案板上切一切。

• 8、再放入搅肉机里搅碎。

• 9、在大盆倒入200克糯米粉和200克粳米粉。

• 10、接着，合入搅好的艾草，加适量的零卡糖。

• 11、逐步加入清水和成和成艾草糯米团。

• 12、然后，取一些艾草糯米团捏成一个窝，放上黄豆馅。

• 13、包好揉成圆球压扁一下。

• 14、放入铺有刷了油的铝箔纸蒸锅中。

• 15、最后，盖上盖，开锅蒸15到20分钟关火，焖5分钟。

• 16、开盖取出。