青团的做法 青团怎么做

“清明节做一款肉松蛋黄艾草青团。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青团的做法步骤

• 1、将糯米粉，小麦淀粉混合，加凉水搅拌均匀提起搅拌棒成一流线状即可，上锅蒸熟，我是用电饭煲米饭档。

• 2、将肉松，蛋黄用沙拉酱拌好，团成团。

• 3、团成团。

• 4、红豆浸泡一晚，电饭煲蒸熟，团成团。

• 5、包肉松蛋黄馅料。

• 6、包豆沙馅料。

• 7、开吃。

小窍门

蒸熟后，带一次性手套抹油，不会粘。